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改正食品衛生法セミナー ～ＨＡＣＣＰに沿った衛生管理～ （全3回）
平成３０年６月の食品衛生法改正に伴い、令和３年６月より原則としてすべての事業者がＨＡＣＣＰに沿った衛生管理に取り組むことが制度化されました。
したがって事業者は規模や業種等に応じて「HACCPに基づく衛生管理」か「HACCPの考え方を取り入れた衛生管理」のどちらかの衛生管理を実施しなければなりません。
この度、小規模飲食店（食品等の取扱いに従事する者の数が ５０ 人未満）を対象に食品衛生法改正の概要を説明するとともに自店の衛生管理計画の作成するセミナーを開催いたします。
開催内容
【開催日時】 第１回 令和３年２月２日（火） １４：００～１６：００
第２回 令和３年２月９日（火） １４：００～１６：００
第３回 令和３年２月２２日（月）１４：００～１６：００
【会 場】 宇部商工会議所 2階会議室
【定 員】 ２０名 ※先着順
【参 加 費】 無料
申込方法
下記申込フォームにてお申し込みいただくか、1月の会報に折り込みをしておりますセミナー申込用紙をご返送ください。
※お申し込みの締め切りは、令和３年１月２９日（金）となっております。
お問合せ先
宇部商工会議所・中小企業相談所
TEL：0836-31-0251
FAX：0836-22-3470
E-mail：info@ubecci.or.jp
講師
柳川 博 氏
有限会社柳川経営研究所 代表取締役
一般社団法人山口県中小企業診断協会 会長
日本HACCPトレーニンク゛センター HACCP上級コーテ゛ィネータ
ServSafe（全米レストラン協会）食品衛生管理資格認定
プロフィール
昭和31年 下関市生まれ
平成2年 中小企業診断士資格取得
平成7年 経営コンサルタントとして独立開業
平成10年 ISO認証支援コンサルティング開始
平成30年 HACCP認証支援コンサルティング開始
地元中小企業の勝ち残りを支援することに情熱を注ぐ。
座右の銘は「一隅を照らす」
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